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昨天看见冰箱里有大虾和***,就想做一道大虾烧***。
上网查了一下,出来两个***,一个是老饭骨的,一个是隋便做的。
老饭骨版本大概是这样的: 虾去头,用头煸出来一小碗虾油,然后用破壁机把虾头虾须打碎成汁儿,再过滤。
我看到这就关了。
因为我有破壁机,但是我的破壁机是做个果汁啥的,我嫌麻烦,不想弄得油乎乎的再洗。
我也不想洗过滤网。
再打开隋大厨的,用虾头煸油然后加温水,弄出来一大碗虾汤。
再烧***。
从头到尾就…。
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